Bettinna's biggest challenge in 'Idol sa Kusina': Ginataang Halo-Halo for diabetics
Published On: July 17, 2014, 09:53 AM
Updated On: April 15, 2020, 08:10 AM
By ANN CHARMAINE AQUINO
Kailan lang pumasok ang Kapuso actress na si Bettinna Carlos sa cooking show ni Chef Boy Logro na Idol sa Kusina. Kahit marami-rami na ring episodes na nagawa ang aktres, ibinahagi ni Bettinna na ang kanyang kauna-unahang episode ang pinaka memorable para sa kanya.
Kuwento ni Bettinna, “the Father's Day episode siguro. First taping day ko ‘yun, and it was challenging kasi they asked recipes from me, kasi nga ang segment ko ay baking or desserts kung ano 'yung recipes na alam ko at kaya ko. Kumbaga may kumpiyansa ako na gawin”.
Dahil sa sanay si Bettinna sa baking, na-challenge umano siya sa kanyang recipe na ginataang halo-halo.
Aniya, “they wanted me to do something that is no bake, e baking ako lahat! And it's for my dad kasi nga Father's day. Eh my Dad is diabetic so I made ginataang halo-halo, which was a first time [for me]”.
Since diabetic ang dad niya, kailangang humanap ng alternative na sweetener si Bettinna para sa kanyang dish. “I had to turn it into a sugar free [dish] or at least diabetic friendly. So medyo challenging siya kasi first time ko gumawa noon tapos hindi pa siya 'yung normal way of doing it, kasi nga I used a different kind of sugar which is very crucial in baking. Kasi pag sa baking, nagbago ka ng ingredients, iba 'yung result,” dagdag ni Bettinna.
Nahirapan man si Bettinna sa paggawa ng ginataang halo-halo. Masayang masaya naman siya dahil nagawa niya ang special dish para sa kanyang ama.
“Nakaka-tense pero gratifying after kasi it turned out good dahil first time brown 'yung ginataang halo-halo tapos muscovado sugar pa,” pahayag ni Bettinna.
Kailan lang pumasok ang Kapuso actress na si Bettinna Carlos sa cooking show ni Chef Boy Logro na Idol sa Kusina. Kahit marami-rami na ring episodes na nagawa ang aktres, ibinahagi ni Bettinna na ang kanyang kauna-unahang episode ang pinaka memorable para sa kanya.
Kuwento ni Bettinna, “the Father's Day episode siguro. First taping day ko ‘yun, and it was challenging kasi they asked recipes from me, kasi nga ang segment ko ay baking or desserts kung ano 'yung recipes na alam ko at kaya ko. Kumbaga may kumpiyansa ako na gawin”.
Dahil sa sanay si Bettinna sa baking, na-challenge umano siya sa kanyang recipe na ginataang halo-halo.
Aniya, “they wanted me to do something that is no bake, e baking ako lahat! And it's for my dad kasi nga Father's day. Eh my Dad is diabetic so I made ginataang halo-halo, which was a first time [for me]”.
Since diabetic ang dad niya, kailangang humanap ng alternative na sweetener si Bettinna para sa kanyang dish. “I had to turn it into a sugar free [dish] or at least diabetic friendly. So medyo challenging siya kasi first time ko gumawa noon tapos hindi pa siya 'yung normal way of doing it, kasi nga I used a different kind of sugar which is very crucial in baking. Kasi pag sa baking, nagbago ka ng ingredients, iba 'yung result,” dagdag ni Bettinna.
Nahirapan man si Bettinna sa paggawa ng ginataang halo-halo. Masayang masaya naman siya dahil nagawa niya ang special dish para sa kanyang ama.
“Nakaka-tense pero gratifying after kasi it turned out good dahil first time brown 'yung ginataang halo-halo tapos muscovado sugar pa,” pahayag ni Bettinna.